В результате древних вулканических извержений и последующего воздействия воды и ветра здесь образовались фантастические ландшафты - горные долины с нагромождением скал в виде гигантских муравейников и грибов, ракет и фаллосов. Когда, не веря глазам своим, бродишь среди этого сюрреалистического хаоса, не покидает мысль, что находишься на другой планете. Кроме этого Каппадокия известна своими загадочными подземными городами (возраст которых по разным оценкам от 3 до 20 тысяч лет). Города уходят намного этажей вниз (до 8 и более!), имеют колодцы, вентиляционные шахты, помещения для домашних животных, хранения зерна и многое другое. А еще окрестности богаты пещерными монастырями и церквями (их более 400!), где местами сохранились фрески христиан (6-13 в. н.э.).